CANTUCCINI LUCANI ALLE MANDORLE

The product

CANTUCCINI LUCANI ALLE MANDORLE • ORIGINE: Parco Nazionale dell'Appennino Val d'Agri - Lagonegrese, Basilicata • PRODUTTORE: Panificio Rimintiello • INGREDIENTI: farina di grano tenero, zucchero, mandorle, uova, vino (contiene solfiti), lievito. • CONFEZIONE: 300g DESCRIZIONE: • CANTUCCINI LUCANI ALLE MANDORLE' seguono una lavorazione artigianale e tradizionale, con l’impiego delle migliori farine lucane. Il Panificio Rimintiello prepara ogni giorno, secondo tecniche storiche di panificazione, numerose varietà di prodotti da forno artigianali e biologici. • Durante il processo di produzione, si pone attenzione alla macinazione dei grani e dei lieviti madri, con il fine ultimo di ottenere prodotti sani, genuini e ricchi di valori nutrizionali. • Il Panificio Rimintiello vanta una tradizione di oltre 25 anni, fatta di passione, amore e ricerca, strettamente legata alle vicissitudini della famiglia Maglione e Faviero. MODALITA' DI CONSERVAZIONE: • Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore. LA NOSTRA STORIA: Siamo un Panificio a conduzione Familiare, ubicato nel Parco Nazionale dell'Appenino Val d'Agri- Lagonegrese, Basilicata. Un'attività artigianale presente nel mercato da più di 25 anni con una produzione nel rispetto delle tradizioni e delle materie prime locali, omaggiando il "Made in Italy". Di spicco è la nostra gamma di panetteria, pane e pizze lavorati con pasta madre, farine bianche e integrali con cottura in forni a legna, dove gli elementi distinguibili sono la crosta esterna, la mollica interna, gli occhi di fermentazione, caratteristiche che rievocano la genuinità lucana. Vanto sono inoltre anche i nostri biscotti secchi, da ricette ereditate dalle generazioni precedenti. Curiamo personalmente tutta la filiera dei nostri prodotti, dalla scelta degli ingredienti, alla lavorazione (artigianale) fino alla presentazione ultima al cliente.