GUANCIALE

The product

GUANCIALE 20€/kg INGREDIENTI: • Carne di suino (guancia del maiale), sale,pepe, peperone di senise IGP. CARATTERISTICHE • Insaccato prodotto con carni di allevamenti semibradi dell'Azienda Agricola Palazzo - Maggi; • I suini utilizzati raggiungono i 170-190 kg assicurando una carne più matura per essere lavorata; • Il nostro prodotto ha una stagionatura che può variare dai 5 ai 6 mesi. Questo permette all'insaccato di conservarsi naturalmente senza l'uso di prodotti chimici (senza conservanti e coloranti); • Il guanciale è la parte tipica del maiale per essere utilizzata per la amatriciana o carbonara. METODI DI CONSERVAZIONE • Si consiglia di conservare, nel suo sottovuoto, il prodotto a riparo da polvere e fonti di calore, a temperatura compresa tra 2-6 °C; • Una volta aperto, il prodotto deve essere conservato in luogo fresco e asciutto (Temperatura non superiore a 20 °C) e consumarlo entro 30 giorni rispettando il termine di scadenza.