La nostra storia
L’amore per la terra è diventato un mestiere.
Una storia di famiglia, pascoli, transumanza e ospitalità nel cuore della Basilicata.
Dal 1870
Una tradizione che parte dai pascoli del Monte Raparo.
La famiglia racconta una tradizione iniziata nel 1870 e tramandata per tre generazioni. Giovanni Palazzo ha custodito questo sapere pastorale, trasmettendolo al figlio Salvatore e a tutta la famiglia.
2014 — 2016
Dalla produzione alla tavola.
Nel 2014 nasce l’idea di portare a tavola quella passione attraverso un agriturismo, una braceria e una macelleria. Il progetto diventa realtà all’inizio dell’estate 2016, a Sant’Arcangelo.
Cultura pastorale
La transumanza: il cammino tra i pascoli.
In estate il bestiame raggiunge i pascoli d’altura del Monte Raparo; con l’inverno ritorna verso i terreni pianeggianti di Sant’Arcangelo, lungo il fiume Agri. Un cammino stagionale che lega famiglia, animali e paesaggio.
Leggi la storia della transumanza- 01Terra
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- 03Allevamento
- 04Ospitalità