SOPPRESSATA LUCANA STAGIONATA

The product

SOPPRESSATA LUCANA STAGIONATA 35 €/Kg INGREDIENTI: • Carne di suino, sale, pepe. PROVENIENZA: • Basilicata, Sant'ARCANGELO (PZ), Azienda agricola Palazzo-Maggi CARATTERISTICHE • Insaccato prodotto con carni di allevamenti semibradi con metodo biologico dell'Azienda Agricola Palazzo - Maggi. • I suini utilizzati raggiungono i 170-190 kg assicurando una carne più matura per essere lavorata. • Il nostro prodotto ha una stagionatura di oltre 40 giorni. Questo permette all'insaccato di conservarsi naturalmente senza l'uso di prodotti chimici (senza conservanti e coloranti). • La soppressata viene definita la regina degli insaccati in quanto la carne è quella di prima scelta. METODI DI CONSERVAZIONE • Si consiglia di conservare, nel suo sottovuoto, il prodotto a riparo da polvere e fonti di calore, a temperatura compresa tra 2-6 °C. • Una volta aperto, il prodotto deve essere conservato in luogo fresco e asciutto (Temperatura non superiore a 20 °C) e consumarlo entro10 giorni rispettando il termine di scadenza.