STRASCINATI LUCANI SECCHI

The product

STRASCINATI SECCHI PASTIFICIO CIRIGLIANO 500g • REGIONE: Basilicata • INGREDIENTI: semola di grano duro e acqua • TIPOLOGIA : pasta secca artigianale • FORMATO: 500g • COTTURA: 15/18min DESCRIZIONE • I nostri strascinati lucani, sono fatti con cura artigianale dal pastificio Cirigliano che utilizza solo ingredienti semplici e genuini secondo la tradizione, proprio come quelle che facevano a mano le nostre nonne. • Gli strascinati sono un formato di pasta fatta a mano tipico della Basilicata. Prodotti con speciali trafile in bronzo, che rendono questa pasta secca rugosa, per trattenere meglio il sugo, essendo cosi più gustosa. • Piatto tipico: strascinati con salsiccia e ricotta, strascinati con peperoni cruschi e mollica, strascinati al sugo di carne.